Сегодня у нас будет подливка мясная со свинины и говядины с добавлением томатной пасты, муки, лука, растительного масла и воды.
Ингредиенты
- мясо свинины — 400 гр
- Мясо говядины — 400 гр
- томатная паста — 3 ст. ложки
- мука — 2 ч. ложки
- лук репчатый — 2 шт
- масло растительное — 3 ст. ложки
- вода — 300 мл
- соль, специи по вкусу
Приготовление
В не большой посуде обжарить муку постоянно помешивая.
Убрать с огня и дать остыть
А пока займемся приготовлением самой подливки
Масло растительное нагреть в посуде для приготовления подливки.
Мясо нарезать небольшими кубиками
Обжарить до золотистого цвета
Порезать лук кубиками,добавить к мясу слегка потушить
Добавляем томат пасту еще немного тушим(минут 5) помешивая
Далее добавляем 250 гр воды,даем закипеть
В отдельной посуде
В остывшую муку постепенно добавляя 50 гр воды хорошо размешать чтобы не было комочков.
Размешанную муку добавить в кипящую подливку через ситечко, помешивая подливу.
Добавить соль, приправу
По желанию лавровый лист
Не долго. Просто. К любому гарниру. Пробуй.
Свежие комментарии