Сегодня предлагаю приготовить салат зеленый, украшенный корочками хлеба. Лично я все ем с хлебом, ну или почти все, даже вареники, пельмени и макароны. Поэтому хлеб я люблю, и сегодняшний зеленый салат с корочками хлеба я могу есть без хлеба.
Ингредиенты салата
- Листовой салат — 450 г
- Вареное яйцо — 1
- Чеснок — 2 зубка
- Белый хлеб (корочки) — 100 г
- Щепотка соли
- Укроп и петрушка
- Соус из желтков сырых яиц
Рецепт заправки из сырых яиц я ранее писал в рецепте зеленого салата с петрушкой и укропом.
На всякий случай напишу пару слов как приготовить соус из желтков сырых яиц. Берем 2 желтка сырых яиц, 100 г растительного масла, 100 мл сметаны, 1 столовая ложка уксуса 15%, щепотка соли и сахара. Смешиваем все продукты до однородной массы и в конце добавим в наш салат.
Приготовление
Нарезаем листья салата полосками, выкладываем в салатницу, кладем на них дольки яйца и заправляем соусом. Корочки хлеба натираем чесноком с солью, нарезаем в виде ромбиков и украшаем ими салат. Сверху все посыпаем зеленью укропа и петрушки.
Салат зеленый, украшенный корочками хлеба готов. Всем приятного аппетита.
Свежие комментарии