Сегодня мы приготовим салат зеленый с горчичной заправкой. Горчицу любят не все, особенно ядреную домашнюю, я могу поесть с охотки. Она полезная, особенно в осеннее, зимнее и весеннее время года для поднятия иммунитета, от всяких ОРВИ и подобных болячек.
Можно конечно использовать магазинную горчицу, но я все-таки рекомендую делать самим, своими руками домашнюю.
Ингредиенты
- Салат листовой молодой — 500 г
- Вареное яйцо — 1
- Петрушка — пару веточек
- Соль
- Заправка горчичная
Горчичная заправка с лимоном и сливками
- Готовая горчица — 3 чайные ложки
- Взбитые сливки — 3/4 стакана
- Один лимон
Приготовление
Заправка — выжить сок лимона, смешать его с горчицей и сливками до получения однородной массы.
Салат зеленый — листья салата нарезать тонкими полосками, выложить в салатник и полить заправкой.
Белок яйца нарезать полосками, желток растереть вилкой и украсить ими, а также веточками петрушки готовый салат.
Попробуйте для разнообразия: зеленый салат со свекольной ботвой.
В будущем планирую написать рецепт приготовления домашней горчицы. Я делал пару раз, запах и вкус такой, что хочется плакать как маленький в детстве.
Вот так можно приготовить на скорую руку салат зеленый с горчичной заправкой, яйцом и петрушкой. Приятного аппетита.
Свежие комментарии