Привет друзья. На этот раз у нас будет необычный салат из папоротника с яйцами и маслинами с добавлением сметаны. С большой долей вероятности, думаю, что вы редко пробовали молодой папоротник, если вообще его ели и знаете какой он на вкус. Папоротник часто встретишь в медицинских учреждениях, старых дворцах спорта и культуры.
Ингредиенты
- Листья молодого папоротника — 200 г
- Вареные яйца — 4
- Репчатый лук — 2 средние головки
- Консервированные маслины — 10 штук
- Соль и перец по вкусу
- Сметана — 3/4 стакана
Приготовление
Папоротник (предварительно вымоченный в холодной воде 8 — 10 часов) мелко нарезать, яйца и лук нашинковать, маслины натереть на мелкой терке. Все продукты посолить, поперчить и перемешать со сметаной.
Рекомендую попробовать: салат из крапивы с чесноком и свеклой.
Надеюсь вам понравится этот редкий салат из папоротника с яйцами и маслинами, заправленный сметаной. Приятного аппетита.
Свежие комментарии