Я очень люблю салаты из свеклы. Предлагаю сегодня приготовить простой салат из крапивы с чесноком и свеклой. Рецепт нашел в книге кулинарных рецептов разнообразных салатов.
Ингредиенты
- Листья крапивы — 250 г
- Свекла вареная — 200 г
- Чеснок — 3 зубка
- Соль
- Горчичная заправка
Рецепт горчичной заправки
- Масло растительное — 4 ст. л
- Желток сырого яйца — 1
- Горчица готовая — 3 ч. л
- Уксус 3% — 3 ст. л
- Сахар — щепотка
- Перец — щепотка
- Соль — щепотка
Приготовление
Заправка — хорошо перемешиваем яичный желток с горчицей, перцем, сахаром и солью. Затем все смешать с маслом и уксусом.
Салат — мелко нарезанные листья крапивы соединить с нарезанными ломтиками свеклы и толченным с солью чесноком. Готовый салат выложить на блюдо и залить заправкой.
Приятного аппетита.
Свежие комментарии